닭고기가 맛 있는 집

 

 

대구 시민운동장 부근에 맛 닭고기가 맛 있는 집이 있습니다. 튀김과는 완전히 다른 방식으로 요리를 합니다. 숯불에 기름기를 좍 빼서 하기에 맛이 아주 독특합니다. 주인  아주머니의 푸근한 인상만큼이나 안주도 푸짐하게 나옵니다.  닭고기라면 양념 튀김이나 찜닭에 익숙해져 있어 ‘별 맛이 있으려나’ 싶었는데 기름기 빠진 고기 맛이 다르더군요. 대구역이나 남쪽에서 오면 시민운동장 가기 전 네거리에서 운동장 방향으로 조금만 가면 보입니다. 바로 위에 당구장이 있는데 젊은이들이 당구 한판 치고 오는 단골이 많다고 합니다.

요즘 늘린 게 식당이라 술집이라 어지간해서는 손님을 끌기 힘들지요. 이 집 특유의 맛이 작용한 게 아닌가 싶네요. 미식가인 친구를 데리고 갔더니 ‘맛이 독특하다’며 칭찬을 아끼지 않더군요. 글을 쓰는 저야 무엇이던 가리지 않고 잘 먹지만 식성이 까다로운 사람들은 자기 입에 맞아야 먹지 그러지 않으면 안 가지요. 닭고기 맛을 보고 싶은 분은 이 집으로 가시길 권합니다. 그 옆에는 배달 전문 닭집도 있습니다. 야구 시합이 있는 날이면 이 집은 손님으로 난리가 납니다. 삼성라이온즈 응원단의 단골집이라고 하니 어떤지 아시겠죠? ^^